Ingefærshot med æble
Vi forsøger at holde os sunde på forskellig vis det meste af tiden. Her spiller kosten naturligvis en stor rolle. Derfor Mads og jeg har genoptaget en gammel vane med at starte vores morgener med et lille ingefærshot. Og ingefærshot med æble er det nyeste hit her i vores havnekøkken. Det renser lige ‘nedløbsrøret’ og giver os nemlig en god start på dagen, når vi snupper sådan en lille ‘morgenbitter’.

Da vi startede med at drikke ingefærshots for efterhånden en del år siden, så skal jeg være ærligt at sige at vi købte dem. Jeg er meget til ‘hvis vi kan købe det, så gør vi det’. Altså ind det gik op for mig hvor let det er at lave sit eget ingefærbryg.
Hovedingredienserne i ingefærshots er ja, ingefær naturligvis og citron. I denne her omgang har jeg valgt at tilføje et par æbler til opskriften. Men du kan sagtens erstatte æblet i denne her opskrift med andre ting som f.eks. lime eller mynte.
En af mine favoritter er i øvrigt ingefærshot med gurkemeje. Du kan se min opskrift på ingefærshots med gurkemeje her
Ingefærshot med æble – du skal bruge
200-300 gram ingefær
2 økologiske citroner
2 æbler
1.5 liter vand
et par spiseskefulde honning
Sådan gør du
Rens ingefæren og skær den i mindre stykker
Skyl citroerne og skær dem i skiver
Skyl æblerne og fjerne kernehuset og skær dem i mindre stykker
Hæld 1.5 liter vand i en gryde
Kom alle ingredienserne ned i gryden og lad blandingen småsimre i ca 45 minutter
Lad ingefær blandingen køle af og si herefter ingefær, citron- og æblestykkerne fra
Smag ingefær blandingen til med et par spiseskefulde honning, hvis du synes den er lidt for ’sur’
Når jeg bruger 1.5 liter vand får jeg cirka 1 liter ingefærshots ud af det.
Du kan tilpasse vand og øvrige ingredienser efter hvor stor en portion du gerne vil lave
Hvad er ingefær godt for:
-dæmper betændelsestilstande i kroppen
-styrker immunforsvaret
-sænker blodtrykket
-lindrer ømme muskler
Hvad er æble godt for:
-styrker dine lunger og hjælper mod astma
-styrker dine knogler (og specielt for os 50+’ere)
-dit hjerte og kolsterol
-er med til at holde dine tænder sunde
Du kan læse mere om hvilke gode ting citroner gør for dig her
Selvom et ingefærshot ikke er et mirakelmiddel, der i et snuptag kurerer alt, så gi’r det mig en god start på dagen. Er du ikke så meget til shots, så kan du sagtens bruge ingefæren som krydderi i din mad i stedet for, for så maskeres smagen lidt mere.
Drikker du ingefær shots? Og er du til købe eller hjemmelavede?


Jeg er glad for, at du læser med på min blog. Du er naturligvis meget velkommen til at skrive kommentarer under mine blogindlæg og/eller på mine opslag på mine øvrige profiler på hhv Bloglovin, Instagram, Facebook og Pinterest
Så tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine 17 ideer til en kæreste date på en printbar pdf.
Hverdage er der flest af - og derfor må hverdagene meget gerne indeholde små kæreste dates og masser af hverdagsglimmer.
Mit mål er at inspirere dig, uanset om du er 35 eller 50, til et liv, hvor der er plads til både løbesko, gode oplevelser, G&T og masser af livsglæde.
Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev The Harbour Girl Inside Look, accepterer du, at jeg må sende dig nyheder, mails med tips og gode råd, digitale gaver samt informationer om kurser, events og produkter. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen. Læs min cookie- og privatlivspolitik her.
Tak Louise – jeg anede ikke den slags skulle/kunne koges. Troede bare man tog det råt og nypresset.
Jeg plejer at købe, men pressede infefær en gang – i en periode- og tog det rent. Puha, det var en pine😂🙈🤪
Jeg tænker, det her lyder mere humant😄🙏🏼.
Søndagsknus til dig og tak
Velbekomme og kun dejligt når vi kan inspirere hinanden. Opskriften her er superlet at lave – og man kan jo altid være lidt rundhåndet med honningen, hvis drikken er blevet lidt sur🍯
God søndag til skønne dig💙
Knus
Louise
Tak Louise, det ser ud til at være en opskrift jeg og kan finde ud af. Skal man gøre noget med flasken for at det kan holde sig de der 10 dage?
Jeg er vild med ingefærshots og det det gør for mig, men jeg indrømmer jeg oftest køber det. Men det skal måske være slut nu😀
/Annette
Hej Annette
Som du kan læse så har jeg også været på købeholdet indtil jeg fandt ud af hvor let det er at lave🙈
Jeg gør ikke noget ved flasken men opbevarer det selvfølgelig i køleskabet. Og det er bevidst at jeg kun laver omkring en liter ad gangen, så der er til op til 10 dage. Det kommer også lidt an på hvor mange cl du drikker om dagen. Vi plejer at bruge snapseglas🍸
Glæder mig til at høre hvordan det går med din ingefærshot brygning😘
Kh
Louise
Uhhh – Det ser så godt ud.
Er vildt misundelig – Jeg er nemlig fødevareallergiker og kan desværre slet ikke tåle frugter, urter og alskens gode sager, må blot nøjes med kage, popcorn og Baileys.
Kh fra Janet
Årh du er skøn Janet😃 kagen overlader jeg gerne til dig. Men popcorn og Bailey står også på min hitliste over lækkerier🍫🍿
God weekend til dig☀️💙
Kh
Louise