Ingefærshots med æble
Ingefærshots med citron, ingefær og æble
Servings 2 pers
Ingredients
- 200-300 gram ingefær økologisk
- 2 citroner økologiske
- 2 æbler
- 1.5 ltr vand
- 3-6 spsk honning
Instructions
- Rens ingefæren og skær den i mindre stykker
- Skyl citronerne og skær dem i skiver
- Skyl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i mindre stykker
- Hæld 1.5 liter vand i en gryde og bring det i kog
- Kom alle ingredienserne ned i gryden
- Lad blandingen småsimre i 45 minutter
- Lad ingefærblandingen køle af 5-10 minutter
- Si ingefær-, citron- og æblestykkerne fra
- Smag ingefærblandingen til med et par spsk honning, hvis du synes den er lidt for sur
Notes
Når jeg bruger 1.5. liter vand, får jeg ca 1 liter færdig ingefærshot.
Du kan tilpasse vand og de øvrige ingredienser efter hvor stor en portion du vil lave.
Ingefærblandingen kan holde sig i op til 14 dage i køleskab.
Du kan også sagtens tilsætte andre ting som f.eks. gurkemejerod, lime og appelsin.
Vær dogobs på at gurkemejeroden farver din fingre gule, når du skærer den i stykker!