fbpx

Opskrift på ingefærshots med æble

Vi forsøger at holde os sunde på forskellig vis det meste af tiden. Her spiller kosten naturligvis en stor rolle. Derfor Mads og jeg har genoptaget en gammel vane med at starte vores morgener med et lille ingefærshot. Med denne her nemme opskrift på ingefærshots med æble har vi fået et nyt hit her i vores havnekøkken. Det renser lige ‘nedløbsrøret’ og giver os nemlig en god start på dagen, når vi snupper os sådan en lille ‘morgenbitter’.

Ingefærshot med æble
Ingefærshot med æble

Da vi startede med at drikke ingefærshots for efterhånden en del år siden, så skal jeg være ærligt at sige at vi købte dem. Jeg er meget til ‘hvis vi kan købe det, så gør vi det’. Altså ind det gik op for mig hvor let det er at lave sit eget ingefærbryg.

Hovedingredienserne i ingefærshots er ja, ingefær naturligvis og citron. I denne her omgang har jeg valgt at tilføje et par æbler til opskriften. Men du kan sagtens erstatte æblet i denne her opskrift med andre ting som f.eks. lime eller mynte.

En af mine favoritter er i øvrigt ingefærshot med gurkemeje. Du kan se min opskrift på ingefærshots med gurkemeje her

Hjemmelavede ingefærshots
Udskriv

Ingefærshots med æble

Ingefærshots med citron, ingefær og æble
Ret Tilbehør
Køkken Sunde shots
Keyword ingefærshots
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Samlet tid 55 minutter
Antal 2 pers
Forfatter Louise Møller

Ingredienser

  • 200-300 gram ingefær økologisk
  • 2 citroner økologiske
  • 2 æbler
  • 1.5 ltr vand
  • 3-6 spsk honning

Sådan gør du

  • Rens ingefæren og skær den i mindre stykker
  • Skyl citronerne og skær dem i skiver
    Ingefærshot med æble
  • Skyl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i mindre stykker
  • Hæld 1.5 liter vand i en gryde og bring det i kog
  • Kom alle ingredienserne ned i gryden
    Kom ingredienserne i en gryde med vand
  • Lad blandingen småsimre i 45 minutter
  • Lad ingefærblandingen køle af 5-10 minutter
  • Si ingefær-, citron- og æblestykkerne fra
    Efter 45 minutters simring sies ingefær, citron og æble fra
  • Smag ingefærblandingen til med et par spsk honning, hvis du synes den er lidt for sur
    Blandingen smages til med honning

Noter

Når jeg bruger 1.5. liter vand, får jeg ca 1 liter færdig ingefærshot.
Du kan tilpasse vand og de øvrige ingredienser efter hvor stor en portion du vil lave.
Ingefærblandingen kan holde sig i op til 14 dage i køleskab.
 
Du kan også sagtens tilsætte andre ting som f.eks. gurkemejerod, lime og appelsin.
Vær dogobs på at gurkemejeroden farver din fingre gule, når du skærer den i stykker!

Hvad er ingefærshots godt for:

Ingefær er supersundt, men hvad gør det egentlig godt for? Ingefær er selvfølgelig ikke et quickfix, men nogle af de fordele du vil opleve e,r at ingefær bidrager til at

-dæmpe betændelsestilstande i kroppen

-styrke immunforsvaret

-sænke blodtrykket

-lindre ømme muskler

-kan lindre stive led

Hvad er æbler godt for:

Et æble om dagen holder lægen fra døren er en gammel dansk talemåde, der skal minde om at det er sundt at spise et æble om dagen. Helt så simpelt er det ikke, men æbler sunde fordi de bidrager med

-kostfibret pektin, der er godt for din fordøjelse

-at styrke dine lunger og hjælper mod astma

-at styrke dine knogler (og specielt for os 50+’ere)

-staniner, som er gode for dit hjerte og kolesterol

-at holde dine tænder sunde

Du kan i øvrigt læse mere om hvilke gode ting citroner gør for dig her

Selvom et ingefærshot ikke er et mirakelmiddel, der i et snuptag kurerer alt, så gi’r det mig en god start på dagen. Er du ikke så meget til shots, så kan du sagtens bruge ingefæren som krydderi i din mad i stedet for, for så maskeres smagen lidt mere.

Drikker du ingefær shots? Og er du til købe eller hjemmelavede?

Klar til servering
Ingefærshots med æble – klar til servering
Har du travlt på jobbet? Sover du dårligt?

lotusstilling-vejrtrækningEller bliver din to do liste længere og længere?

Så er du ikke alene. Ca 430.000 danskere oplever symptomer på alvorlig stress hver dag. 

MEN ved at gøre noget godt for dig selv i ja bare 5-10 minutter hver dag, kan du sænke dit stress niveau.

Hvordan gør du det?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få 5 mindfulde øvelser, der hjælper dig med at sænke dit stress niveau, selvom du har travlt.

Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev The Harbour Girl Inside Look, accepterer du, at jeg må sende dig nyheder, mails med tips og gode råd, digitale gaver samt informationer om kurser, events og produkter. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen. Læs min cookie- og privatlivspolitik her.

8 Comments

  1. Karin Svensson
    13/08/2021 / 13:33

    Et lille hint.

    Du kan komme Atamon i efter kogningen og komme saften i Atamon-skyllede flasker, så forlænger du holdbarheden væsentligt.

    Vi laver en portion en gang om måneden og opbevarer den i køleskabet, det har vi gjort nu i gennem et par år. 🙂

    Det lyder lækkert med æbler, det må blive næste gang.

    Jeg plejer at bruge citron og appelsen.

    • Louise M
      Forfatter
      13/08/2021 / 19:59

      Årh, tak for tippet med atamon. Det havde jeg ikke lige tænkt på☺️

      Men kun skønt når vi kan inspirere hinanden🙏🏻🍠🍋🍏

  2. 26/04/2020 / 09:56

    Tak Louise – jeg anede ikke den slags skulle/kunne koges. Troede bare man tog det råt og nypresset.
    Jeg plejer at købe, men pressede infefær en gang – i en periode- og tog det rent. Puha, det var en pine????????????
    Jeg tænker, det her lyder mere humant????????????.
    Søndagsknus til dig og tak

    • Louise
      Forfatter
      26/04/2020 / 12:19

      Velbekomme og kun dejligt når vi kan inspirere hinanden. Opskriften her er superlet at lave – og man kan jo altid være lidt rundhåndet med honningen, hvis drikken er blevet lidt sur????

      God søndag til skønne dig????

      Knus
      Louise

  3. 25/04/2020 / 11:16

    Tak Louise, det ser ud til at være en opskrift jeg og kan finde ud af. Skal man gøre noget med flasken for at det kan holde sig de der 10 dage?

    Jeg er vild med ingefærshots og det det gør for mig, men jeg indrømmer jeg oftest køber det. Men det skal måske være slut nu????
    /Annette

    • Louise
      Forfatter
      25/04/2020 / 13:03

      Hej Annette

      Som du kan læse så har jeg også været på købeholdet indtil jeg fandt ud af hvor let det er at lave????
      Jeg gør ikke noget ved flasken men opbevarer det selvfølgelig i køleskabet. Og det er bevidst at jeg kun laver omkring en liter ad gangen, så der er til op til 10 dage. Det kommer også lidt an på hvor mange cl du drikker om dagen. Vi plejer at bruge snapseglas????
      Glæder mig til at høre hvordan det går med din ingefærshot brygning????
      Kh
      Louise

  4. 25/04/2020 / 09:19

    Uhhh – Det ser så godt ud.
    Er vildt misundelig – Jeg er nemlig fødevareallergiker og kan desværre slet ikke tåle frugter, urter og alskens gode sager, må blot nøjes med kage, popcorn og Baileys.

    Kh fra Janet

    • Louise
      Forfatter
      25/04/2020 / 10:13

      Årh du er skøn Janet???? kagen overlader jeg gerne til dig. Men popcorn og Bailey står også på min hitliste over lækkerier????????

      God weekend til dig☀️????

      Kh
      Louise

Skriv et svar

You have to agree to the comment policy.
Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.