Grovtoast med avocado og agurk

Opskriften på grovtoast med avocado og agurk fandt jeg på det sociale billedunivers Pinterest. Eller rettere jeg så et billede af avocado toasten og så gættede mig til opskriften. Den er ganske simpel at lave. Så simpel at selv jeg kan finde ud af at lave den. Og så smager sandwichen rigtig godt og mætter fint. Den kan bruges både som morgenmad, frokost eller som mellemmåltid.

Grovtoast med avocado og agurk
Grovtoast med avocado og agurk
Opskriften kommer her

(hvis man altså ellers kan kalde det for en opskrift)

-2 skiver grov toast

-en moden avocado

-nogle skiver agurk

-salt og peber

Sådan gør du:

Rist de 2 skiver grov toast

halver avocadoen, fjern stenen og mos avocado kødet i hver sin halvdel af skallen

Når brødet er ristet og klar, fordeler du avocado mosen på brødet.

Krydr avocado mosen med salt og peber

Læg agurkeskiver ovenpå avocado mosen og saml sandwichen.

Spis den som den er eller halver sandwichbrødet, så du får 2 stk. trekants sandwich.

Tilbage er kun at sige velbekomme!

Du kan se flere opskrifter fra vores havnekøkkenen her og du kan se flere opskrifter på avocado toasts her. Og husk avocado er sundt i begrænsede mængder, da avocadoen indeholder en del fedt. Men heldigvis af den mere sunde slags.

Tilmeld dig The Harbour Girl Inside Look

og få min guide 'Sådan kommer du i gang med at dyrke dit eget avocado træ'.

Du får også tips og inspiration til hvordan jeg håndterer tankemylder og hvordan jeg som 50+ prøver at balancere sunde vaner og livsnyderi, når du tilmelder dig mit nyhedsbrev.

Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev The Harbour Girl Inside Look, accepterer du, at jeg må sende dig nyheder, mails med tips og gode råd, digitale gaver samt informationer om kurser, events og produkter. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen. Læs min cookie- og privatlivspolitik her.

You may also like...