Category: Hverdagsglimt

Min bestilling med hønsesalat, æg med rejer, roastbeef og røget ål med røræg

Danske klassikere og 10.000 skridt

Lørdagen bød på både danske klassikere og 10.000 skridt på gå-kontoen for vores vedkommende. I fredags kom jeg nemlig i tanke om at vi havde et ubrugt gavekort til frokost restauranten Kong Volmer i Odense city. Vi havde ingen andre planer for weekenden, så Mads og jeg blev hurtigt enige … Læs mere

Der er masser af aktiviteter for børn på Odense havn i skolernes sommerferie, bl.a. Tivoli

Ugen der gik gak #2

Ugen der gik gak #2 er et hurtigt kig i bakspejlet på den sidste uges tid. Den har været både ret varm og temmelig blæsende rent vejrmæssigt. Og noget i indlægget her er nyt og noget har du måske allerede set i en story eller opslag på Instagram eller på … Læs mere

Mads på havnerundfart

Landkrabbe og letmatros

Landkrabbe og letmatros er nye titler på mit visitkort efter at vi har købt en gummibåd. Jeps og ham den søde har fået kaptajnskasket. Egentlig var Mads på jagt efter en ny oppustelig kajak, da hans gamle kajak havde svært at holde luft. Vi har kun et mindre kælderrum til lejligheden. … Læs mere

Grønne laksefrikadeller

Vi elsker fisk på havnekajen og et stort hit er fiskefrikadeller og i særdeleshed laksefrikadeller. Grønne laksefrikadeller er begyndt at stå oppe i toppen af vores yndlings fiskespiser. For heldigvis er fisk jo rigtig sundt og gør en masse godt for helbredet. Faktisk spiser vi fisk 2-3 gange om ugen … Læs mere

9 sjove facts om mig

9 sjove facts om mig #3

Så er det blevet tid til endnu en omgang ‘9 sjove facts om mig #3’. Faktisk synes jeg det er meget sjovt at kigge lidt på mig selv udefra og så prøve at spotte nogle af mine mange små særheder. Og hvad med dig? Har du nogle sjove facts om … Læs mere

Klar til servering

En nem og sund rejesalat

Står du lige og mangler en god ide til en nem og sund frokost? Så kan du måske få lidt inspiration her. En nem og sund rejesalat er blevet et hit her i havnekøkkenet. Vi eksperimenterer nemlig lidt i disse Corona dage, når vi altså ikke støtter lokale restauranter og … Læs mere

April startede smukt med denne skønne morgenstund

April i bakspejlet

April har været naturligvis været ret Corona ramt. Men når jeg så’en kigger tilbage og ser april i bakspejlet, så har der faktisk været mange og gode oplevelser i løbet af måneden. Dem, de gode oplevelser altså, er jo i virkeligheden også noget vi i høj grad selv er med … Læs mere

Klar til servering

Ingefærshot med æble

Vi forsøger at holde os sunde på forskellig vis det meste af tiden. Her spiller kosten naturligvis en stor rolle. Derfor Mads og jeg har genoptaget en gammel vane med at starte vores morgener med et lille ingefærshot. Og ingefærshot med æble er det nyeste hit her i vores havnekøkken. … Læs mere

Dronningen holder tv tale til nationen på sin fødselsdag

Lidt royalist og så alligevel

Er du royalist? Spø’r jeg frisk og frejdigt her efter dronning Margrethes 80 års fødselsdag. Lidt royalist er jeg og så alligevel. Jeg synes personligt, at vores dronning gør det mægtig godt og har formået at forny Kongehuset. Det er ikke nogen nem opgave både at skulle være en del … Læs mere

April planer 2020

April planer 2020

Kalenderen siger 1. april i dag – og det er ingen aprilsnar 🙂 Mine april planer er helt sikkert noget Corona ramte eftersom vores statsminister har valgt – i skrivende stund – at lukke det meste af landet ned til og med påske. Omvendt betyder Corona nedlukningen så til gengæld … Læs mere